11月末，永辉超市在全国又有多家调改店门店开业，截至今天，全国开业调改门店已达21家。

11月28日，合肥永辉超市方圆荟店经过“学习胖东来”自主调改后正式开门迎客，门店经营面积共7200平方米，是永辉超市在安徽面积最大的卖场，也是在合肥的第三家调改店，共规划了15400多支单品，整体的上新率达到65.4%左右，商品结构达到胖东来商品结构的80%，烘焙、熟食等鲜食比例进一步放大，从原先的5%增至20%-30%。30日，方圆荟店单日销售额突破220万。

11月29日，郑州新郑龙湖锦艺城店和兰州中海环宇城店两个调改店双双恢复营业。

尽管龙湖锦艺城店已经是胖东来帮扶调改的第四家门店，但开店首日消费客流依然超过了1.8万人次，环比调改前增长10.3倍，开业两日日均销售额突破200万门店引入了70余支胖东来DL商品，包括爆款的大月饼、精酿啤酒、花生油、燕麦片等。目前，胖东来所有的商品均按照成本价供给永辉全国的调改门店，不赚任何差价。

调改门店的坪效、人效也在提高。龙湖锦艺城店调改后，员工及储备学员人数从100多人增加到约160人，人员增加远低于各地的首店，也低于郑州之前的调改门店，这主要得益于员工技能的逐渐成熟，一些前期门店的储备学员快速成长为调改的生力军，同时，一些开业了多家调改店的省区公司对于人员的合理调配也更加得心应手。

而在西北偏北，黄河逶迤之间的金城兰州，位于安宁区的中海环宇城店是永辉在甘肃首个“学习胖东来”自主调改门店，也是全国调改组重点支持帮扶的门店之一。开业前后的大雪并没有影响市民的热情，因客流过大，考虑到顾客的购物体验，门店持续在采取限流措施。作为全国首家经营面积小于3000平方米的调改店，中海环宇城店开业次日单日销售额突破180 万。

为了让“首店”能落地兰州安宁，市、区相关部门都给予了大力支持。兰州市商务局从前期就高度关注永辉超市“学习胖东来”的自主调改，主动上门沟通甘肃“首店”落地相关事项，介绍并协助申报相应的政策奖补。

安宁区商务局副局长王兴强表示，此次“首店”落地对安宁区打造消费新场景、提升城市商业形象和零售业服务标准都具有重要意义，“在调改规划过程中，安宁区相关部门积极履行职责，为企业提供全方位指导与支持，尤其是在店面调改施工、人才招聘等环节予以大力支持，确保企业能够在29天内顺利完成调改，并如期开业。”

未来，对于调改门店，尤其是“首店”的遴选标准，除了考虑永辉超市在当地的品牌影响力、市占率等，甲方的租金是否合理，是否提供相应的支持，周边停车等配套的承载力是否足够，以及属地的营销环境支持等都将成为影响因素。

11月30日，福州又一家“学习胖东来”自主调改店闽江世纪金源店开业。本次调改不仅吸收了胖东来的先进理念和管理模式，还结合了本地消费者的意见和建议。开业前一日，门店举办了邻里答谢会，邀约周边的消费者代表们到店，聊聊家常，谈谈期望。一位顾客曾经在小红书上提出门店的母婴室配套不全的问题，在答谢会上，门店特意带她参观了改进后的母婴室，设施一应俱全，她说：“很惊喜，在永辉感受到了被重视。”福州已开业的调改门店也会根据消费者的反馈，不断微调。9月调改开业的公园道店，在近期也参考顾客建议，更换了一批更轻便的购物车，对厕所进行了智能化升级，增加了东南亚美食区、小火锅独立区等，主打“听劝”，把商品和服务不断精细化。

“我觉得永辉赶上了最好的一个机会，很幸运。”11月27日，永辉超市副总裁、全国调改组负责人王守诚在接受媒体采访时说，“当前无论是几线城市，无论市场环境如何，老百姓对品质、对健康的要求只会越来越高，哪个企业能率先与顾客建立信任，未来一定会有更好的发展。”

12月，永辉超市还将有更多调改门店与消费者见面。日前，上海首个“学习胖东来”自主调改店宣布定点金山万达，杭州第二家调改门店计划落地临平万达，预计“双12”当天恢复营业……同时，关于“您最希望调改的门店”的意见反馈活动仍在进行中，欢迎消费者朋友们扫码与我们交流，您的宝贵意见将会成为我们调改决策的重要依据。

11月，美好收官；12月，品质与幸福的商业模式，继续迈向全国。